장조림 (1) 썸네일형 리스트형 내친김에 만든 계란장조림...쉽습니다. ㅎ 점심에...친구랑 김치전을 만들어서...배부르게 먹고... 조금 쉬었습니다. https://seraby.tistory.com/176 문뜩...냉장고 안에...오래전에 사다 놓은 계란이 떠오릅니다. 그러다가...장조림을 한번 해볼까?? 하는 생각에... 이제...계란장조림을 만들어 봅니다. 다른건 다 괜찮은데...ㅎ 껍질 까는게 좀 일이네요~ 계란을 잘 삶아 줍니다. 15분은 완숙...7-10분 정도는 반숙 입니다. 전...15분...완숙으로...삶았습니다. 소금이랑 식초랑 넣어주면 껍질 까는데 수월하다고 해서...같이 넣어 삶았구요... 다 삶은 계란은 찬물에 담가 줍니다. 껍질을 까는데...잘 까지는 것 보다...잘 안까지는 것들이 많으네요...ㅡㅡ;; 냉장고에 오래 뒀던 것들이라 그런지... 소금이나.. 이전 1 다음
